건강
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포만감 채워줄 다이어트 식재료 및 음식 7가지건강 2023. 7. 13. 21:18
1. 블루베리 블루베리는 비타민 C와 K, 식이 섬유, 철분, 칼륨 등이 함유되어 있어, 체내 콜레스테롤 및 혈당 수치를 안정화시켜주며, 면역력 강화 및 노화 방지에도 효과적입니다. 블루베리는 섭취 시 혈당을 안정시기고, 지방의 형성을 막아줘 체중 감량에 도움을 줄 수 있고, 낮은 칼로리와 비타민, 미네랄, 섬유질을 가지고 있어 영양면에서도 좋습니다. 또한, 샐러드, 요거트, 스무디 등으로 손쉽게 곁들여 먹을 수 있어 다이어터들에게 각광 받고 있습니다. 2. 미나리 미나리는 섬유질이 풍부하고 지방 및 칼로리가 낮아 다이어트에 좋은 음식입니다. 고혈압을 예방하고 칼슘, 마그네슘, 칼륨 등 다양한 미네랄도 함유하고 있어 건강에 좋은 식재료입니다. 특히, 미나리에 함유된 비타민 C는 피부 미용과 면역력 강화에..
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카무트 효능 및 부작용, 먹는 법, 밥 짓기건강 2023. 7. 8. 15:31
카무트는 고대부터 재배되어온 곡물로 카무트는 현미와 비슷하게 생겼지만, 식감은 더 부드럽고 탱글 거리면서 고소한 맛이 특징인데요. 카무트는 단백질 함량이 높고 탄수화물 소화를 늦춰주고, 혈당 조절에 좋다고 알려지고 있어 최근 각광받는 식재료중 하나인데요. 그렇다면 효능 및 부작용에 대해서 알아볼까요? 카무트 효능 카무트의 효능 중 가장 유명한 것은 혈당관리일텐데요. 식이섬유 향량이 높아 혈당을 천천히 올리고, 포만감을 오래 유지 할 수 있어 혈당관리에 도움이 됩니다. 카무트는 글루텐 함유량이 낮고, 곡류임에도 불구하고 단백질 함유량이 높아 다이어트를 하시는 분들께 인기가 많습니다. 카무트에는 무기질과 필수 아미노산, 비타민 등이 비교적 다른 곡물보다 높은 수치로 함유돼 있어, 면역력 강화, 혈당 조절, ..
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닭고기의 효능 및 칼로리, 부작용건강 2023. 6. 25. 14:20
닭고기의 효능 및 부위별 칼로리, 부작용 닭고기는 닭의 살코기이며, 계육이라고도 불린답니다. 우리나라에서 흔히 먹는 식재료인데요. 오늘 저녁 메뉴는 치킨이므로 닭고기의 효능에 대해서 알아보겠습니다. 닭고기는 문화권이나 종교의 금기에 구애받지 않아 다양하게 조리해서 먹기도 한답니다. 한국인과 전 세계인의 소울푸드 닭고기! 알아보시죠. * 닭가슴살 단백질이 풍부하고 지방이 적어 다이어트 식단으로 많이 알고계신 닭가슴은 여러 부위중에 단백질 함량이 가장 높습니다. 약 100g당 약 109kcal(칼로리)입니다. * 닭다리살 다른부위에 비해 지방이 많아 인기가 많은 닭다리살은 100g당 약 190kcal(칼로리)입니다. *닭날개 다른부위에 비해서 살이 없는 닭날개는 피부미용에 좋다고 알려져있는 콜라겐이 풍부한 ..
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마카의 효능, 부작용, 섭취방법건강 2023. 6. 20. 20:37
요즘 핫한 ‘마카’라는 성분에 대해서 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 마카는 안데스 산맥 인근의 원주민들이 섭취하던 식물인데, 일명 페루의 산삼으로 불린다고 합니다. 최근에는 건강식으로 전세계적인 사랑을 받고 있으며. 미우주항공국 나사에서 미래우주식품으로 선정되기도 했다니.. 저에게만 생소했나봐요. 마카는 성기능 쪽으로 유독 많은 연구가 이뤄졌는데, 특히 남성 건강에 좋다고 알려져 있습니다. 남성의 성 기능 개선뿐만 아니라, 폐경기 여성들을 대상으로한 실험에서는 여성에게도 성기능이 개선되었다고 합니다. 그렇다고 성기능에만 좋은게 아니라 칼슘 등 필수 미네랄이 함유되어 있어 뼈건강에도 좋고, 사포닌과 글루코시놀레이트 성분은 체내 종양 생성 및 성장을 억제시켜 항암작용에도 도움을 준다고 합니다. 추가적으..
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양배추 효능과 칼로리, 다이어트, 보관 및 손질법, 부작용, 찌는 법건강 2023. 6. 20. 19:46
양배추 효능과 칼로리, 다이어트 등 양배추는 제가 너무너무 좋아하는 식재료인데요. 양배추의 뜻이 서양의 배추라는 뜻인 것 알고 계셨나요? 저는 이 글을 쓰면서 처음 알게 되었어요.역시 아는 것이 힘! 양배추의 칼로리, 효능 등에 대해서 알아봅시다. 양배추는 다이어터들에게 빠지면 섭섭한 식재료입니다. 생으로 먹어도 맛있고, 쪄서 쌈 싸 먹어도 맛있고, 볶아 먹어도 맛있는 이 양배추는 약 100g당 20kcal(칼로리)로 앞서 소개드렸던 백미 밥 100g이 130kcal인 것에 배교하자면 다이어트 식재료로 손색없습니다. 양배추는 위 건강을 돕는데 특히 효력 있는 식재료로 널리 알려져 있습니다. 특히 위염 위궤양에 효과가 아주 뛰어나다고 하는데요. 미국 타임지 선정 세계 3대 건강식품이기도 한 양배추는 식이섬..
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오이 효능과 칼로리, 다이어트, 보관 및 손질법, 부작용건강 2023. 6. 20. 19:15
1. 오이 칼로리 및 효능 / 고르는 방법&손질법 오이는 과채류로 95%가 수분으로 구성되어 있습니다. 수분이 많이 포함되어 있어 요즘 같은 여름에 많이 찾게 됩니다. 특유의 냄새 때문에 싫어하시는 분들도 계시지만, 아삭하고 시원한 식감 때문에 좋아하시는 분들도 많이 계시죠. 종류애 따라서 가시오이, 백오이, 취청오이 등으로 구분하는데, 요리의 종류나 개인 선호도에 따라서 오이 종류도 취향이 갈리는 것 같습니다. 앞서 말씀드렸듯이 오이는 95%가 수분으로 이뤄져 있어 100g당 11kcal(칼로리)로 다이어터에게 인기가 많은 식재료 중 하나입니다. 백미로 지은 밥 100g의 칼로리는 약 130kcal(칼로리)인 것을 감안하면 정말 낮은 칼로리입니다. 오이는 풍부한 수분과 칼륨이 갈증 해소, 체내 노폐물을..